MOSCATO D’ASTI docg

PRIMO BACIO

WEINTRAUBEN: Moscato

WEINERNTE: Die Trauben werden speziell ausgewählt und von Hand anfangs September geerntet.

ANZAHL PRODUZIERTER FLASCHEN: 80.000

WEINBEREITUNG UND FERMENATION: Das Pressen erfolgt auf sanfte Weise mit kalter Klärung. Die Fermentation erfolgt bei eine kontrollierten Temperatur unter Verwendung ausgewählter Hefen für einen Zeitraum von etwa 15 Tagen unter leichtem Druck. Die Aufrechterhaltung der Kälte muss in Tanks bei konrollierter Temperatur erfolgen. der Wein ist nicht malolaktisch.

FLASCHENREIFUNG: Wein wird jung in Flaschen abgefüllt.

ALKOHOLGEHALT: 5,00%Vol.   

GSCHMACKSANGABE: Moscato mit einer starken und ursprünglichen Note mit einem Bouquet von aromatischen blumen, Salbei und Rosmarin. Anhlatender Abgang mit guter Präsenz von süssen und reifen Früchten. Goldene Strohfarbe. 

NÜTZLICHE TIPPS: Er passt gut zu Desserts, Teigwaren, Weichkäse und kleinen Snacks, aber auch mit leicht orientalischen Gerichten. Es ist ratsam, diesen Wein an kühlen Orten fern von Licht bei einer Temperatur von etwa 10-12°C zu lagern und ihn vorzugsweise jung zu trinken, wobei er in einem Weinbecher bei einer Temperatur von etwa 4-6°C serviert wird.

NEUGIERDE: Mit seinem berauschenden Duft, seinem anregenden und prickelnden und süßen, aber ebenso zähen Geschmack erregt Muscat Sie wie den ersten Kuss und Sie vergessen ihn nie.